Chrzan

17 sierpnia 2016 Ziemniaki 0

CHRZAN Z KWASKIEM CYTRYNOWYM LUB OCTEM 10—15 dkg chrzanu, kwasek cytrynowy lub ewentualnie ocet winny 6-procentowy, sól, cukier

photo-1444952483853-7c36e902e722

Zimne przekąski z warzyw

15 sierpnia 2016 Ziemniaki 0

Na surówki nadają się tylko warzywa bardzo świeże, dobrej jakości, nie zwiędłe i bez części nadpsutych. Przyrządzając je, należy przestrzegać następujących zasad. Warzywa bardzo dokładnie myć; korzeniowe […]

photo-1452195100486-9cc805987862

Ser topiony domowy

13 sierpnia 2016 Ziemniaki 0

SER TOPIONY DOMOWY 50 dkg białego tłustego twarogu, 2 łyżki masła, 2 jaja, 1 łyżeczka kminku lub posiekany zielony koperek, ewentualnie papryka, pieprz, sól

photo-1442604699113-7d805614c476

Babka serowa

11 sierpnia 2016 Ziemniaki 0

BABKA SEROWA 59 dkg chudego twarogu, 10 dkg drobno utartego sera żółtego, 1 buteleczka jogurtu, 1 cebula, 1 papryka świeża lub konserwowa, 2 ogórki kwaszone lub konserwowe, 3 […]

photo-1453831210728-695502f9f795

Sałatki z sera

9 sierpnia 2016 Ziemniaki 0

SAŁATKA Z SERA I SZYNKI 25 dkg sera szwajcarskiego (ementalskiego lub grojera), 25 dkg szynki lub chudej kiełbasy szynkowej  Sos: 6 łyżek oliwy łub oleju sojowego albo […]

photo-1464901978424-7ccc357ddf95

Sputnik i korki z sera

7 sierpnia 2016 Ziemniaki 0

SPUTNIK Z SERA EDAMSKIEGO 15—20 dkg sera edamskiego, 1 duża pomarańcza lub grapefruit, Jasne i ciemne winogrona, czereśnie lub wiśnie z kompotu lub nalewki, cząstki mandarynki, pomarańczy lub […]

photo-1453078977505-10c3e375c2a0

Ser żółty

4 sierpnia 2016 Ziemniaki 0

Często podaje się na przekąskę ser podpuszczkowy, popularnie zwany u nas żółtym, bez żadnych dodatków. Trzeba wówczas zwrócić uwagę na odpowiednie jego podanie. Ser pokrajać na dość grube, […]

photo-1464688934599-fc5108f8d1af

Zimne przekąski z sera

2 sierpnia 2016 Ziemniaki 0

Sery są smaczną przekąską, mało jednak jeszcze w polskiej kuchni rozpowszechnioną. A raczej — chyba trochę zapomnianą, bo kiedyś przecież stanowiły wraz z owocami integralną część proszonych śniadań, […]

1 2